Conferencia sobre la concientización de la enfermedad celíaca en San Nicolás
Ayer, a partir de las 14:00 horas, el Auditorio Municipal de San Nicolás fue el escenario de una conferencia dedicada al Día Internacional de la Celiaquía, organizada por la Municipalidad como parte de sus esfuerzos por informar y educar sobre esta enfermedad.
El Dr. Eduardo Cueto Rúa, reconocido gastroenterólogo, pediatra y fundador de la Asociación Celíaca Argentina, fue el encargado de impartir la charla. Su experiencia y conocimientos en el tema brindaron una perspectiva amplia y clara sobre la celiaquía.
Al término de la exposición del Dr. Cueto Rúa, el Subsecretario de Contralor de la Municipalidad, Oscar Rodríguez, tomó la palabra para anunciar las futuras actividades que llevará a cabo la Municipalidad en colaboración con los comercios locales. Rodríguez destacó el objetivo de sensibilizar a la comunidad sobre la celiaquía y garantizar que todos los restaurantes puedan ofrecer opciones adecuadas para las personas afectadas por esta enfermedad.
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La Municipalidad realiza actividades por el Día de la Celiaquía
La Municipalidad de San Nicolás realizará durante esta semana, diferentes actividades relacionadas a los cuidados y la alimentación correspondientes para el tratamiento de la enfermedad.
Durante toda la semana del 6 al 10 de mayo en el Cempre (Pellegrini 111) se realizarán testeos de detección de la enfermedad celíaca en el horario de 8:00 a 11:30. Es importante concurrir con 8 horas de ayuno para realizarse el test.
Por otro lado, el jueves 9 de mayo a las 9:00 en el Auditorio Municipal (Maipú 22) habrá una capacitación para docentes, mientras que el 16 de mayo a las 15:00 en Adisan (Urquiza 334) se llevará adelante un Taller de cocina sin gluten y huertas agroecológicas destinada a los niños.
Estas actividades se realizan en el marco de la campaña de concientización que se realiza cada año para recordar los cuidados necesarios de la enfermedad celíaca y la importancia de tener un diagnóstico temprano para tener un tratamiento adecuado.
